所以经常做糖醋茄子,锅内留少许油

因为我比较吃酸的,所以经常做糖醋,那么今天就给大家说说怎么做的吧:

糖醋茄子
因为我比较吃酸的,所以经常做糖醋茄子,那么今天就给大家说说怎么做的吧:
原料: 茄子 配料: 盐、油、糖、醋、蒜、鸡精、 做法:
将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力,防止皮肉断裂),然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍

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因为我比较吃酸的,所以经常做糖醋茄子,那么今天就给大家说说怎么做的吧:

盐、油、糖、醋、、鸡精、

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将洗净茄子一剖二,切十字花,然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小

原料: 茄子

时去盐水,下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开,将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。

配料:

烹调时不加水,不易馊,特别适合夏季用餐。

盐、油、糖、醋、蒜、鸡精、

调料:大葱,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。

做法:

色泽红润,酸甜可口。

将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力,防止皮肉断裂),然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小

1、把茄子切成片状,待油热后放入。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

时去盐水,下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开,将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。

3、加少许盐,酱油再炒。

特点:

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