违规等禽类成品最早抢手

他的万只野鸡为何不愁销?

发布时间:2016-01-21 | 来源:重庆日报

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临近春节,市民开始置办起了年货,野鸡等禽类产品开始走俏。1月11日,笔者走访荣昌区直升镇飞龙野鸡养殖场看到,一群群野鸡在树枝上飞来飞去,养殖户黎定华正在给野鸡喂食。

“与一般的鸡不同,我的野鸡不喂任何饲料,吃的是我种的青草,喝的是山泉水。从鸡苗养殖到出栏要6个多月,是真正的‘生态野鸡’。”黎定华说,眼下正值野鸡大量上市季,他的养殖场也迎来了一拨又一拨客户。

万事开头难 销路渐打开

2014年,黎定华放弃了国企的工作,怀揣梦想,回到家乡创业。他从广东引进了1000多野鸡开始试养。“主要有七彩山鸡、孔雀兰山鸡和白化山鸡等品种。”黎定华说,野鸡的脚强健,善于奔走,飞行也很有力,不过飞行仅短距离,不能持久。

看着一只只野鸡慢慢长大,到出栏的时候,他就骑着摩托车,带着野鸡行走在大足、永川、内江、成都等农贸市场和农家乐,推销他的野鸡。

第一次,黎定华背着20多只野鸡到永川等农家乐销售,他把野鸡介绍给各景区的农家乐。那一天,他跑了整整30多家农家乐,却一只也没有卖出去。“商家有兴趣,却因为当时野鸡是新品种,且价格又高,很多商家不敢买。”黎定华说,后来他想了个办法,把一只野鸡留在各农家乐,有顾客点了野鸡,卖了他才收回成本,这样才渐渐打开销路。

野鸡太抢手 万只不够销

黎定华今年养殖了1万多只野鸡,八成是客户订购的。

“今天一早就有个客户来,拉走了30多只野鸡,120元一只。”黎定华说,冬腊月是野鸡市场的黄金时节。这些天,他几乎每天都能接到订购电话,其中不乏上千只的大订单。前几天,来自内江和本地等地的客户还来养殖场考察,说下一年准备多签订些销售点。因为野鸡太抢手,面对大订单,他还不敢接手,怕春节前养殖不出来失信于人。

今年农产品行情普偏走低,为何他的野鸡卖得起价?黎定华向笔者透露了他的三个秘诀:首先是紧盯市场需求,野鸡目前在家禽养殖中还是属于新品种,养殖规模和数量偏少,而很多食客喜欢买来尝鲜,市场供不应求;其次,不添加饲料的生态养殖方式保证了野鸡的口感和品质,赢得较好的口碑;第三,销售渠道既有订单养殖,也有口口相传慕名而来的回头客。

黎定华说,为进一步做大野鸡市场,目前他已注册了“黎飞龙”野鸡商标。下一步,他还打算借助电商销售,打开全国市场。

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